Baku, 5 curiosità sulla capitale dell'Azerbaijan che ospita la F1

Baku, una cucina variegata

Baku è il luogo ideale per chi ama esplorare la cucina tradizionale del Paese. Tra i piatti più tipici troviamo il plov, un riso speziato con carne e verdure e il dolma, foglie di vite ripiene di carne e riso. Immancabili anche il kebab e il lavangi, pollo o pesce al forno con noci e spezie. Altre specialità includono il qutab, una sorta di pancake ripieno di formaggio o carne e la bozbash, una sostanziosa zuppa a base di agnello o manzo con patate e legumi.

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